เมื่อวันที่ 21 มิถุนายน 2561 เวลา 16.00 น. มาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงออตตาวา ร่วมกับสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ณ นครโทรอนโต (ททท.) และสำนักงานการค้าระหว่างประเทศ ณ นครโทรอนโต (สคร.) ได้จัดงานเลี้ยงเปิดตัวงานเทศกาลไทย Destination Thailand ครั้งที่ 5 ที่ร้านอาหาร Pai Northern Thai Kitchen ที่นครโทรอนโต โดยทูตมาริษได้ควงตะหลิวสาธิตการทำผัดกะเพรากุ้งร่วมกับเชฟชื่อดัง คุณนุ้ย นงลักษณ์ เจ้าของร้าน Pai ท่ามกลางแขกที่มาร่วมงานเกือบ 50 คน ซึ่งแสดงความสนใจกับการสาธิตทำอาหารไทยเป็นอย่างมาก ในโอกาสดังกล่าว ทูตมาริษได้กล่าวต้อนรับแขกที่มาร่วมงานในบรรยากาศที่เป็นกันเอง โดยใช้อาหารไทยเป็นสื่อกลางการเผยแพร่ความเป็นไทย ทั้งยังชี้ให้เห็นว่าประเทศไทยไม่ได้เป็นเพียงแหล่งท่องเที่ยวพักผ่อน แต่ยังเป็นแหล่งที่สามารถสร้างโอกาสพัฒนาความร่วมมือกับแคนาดาในหลายๆ ด้าน ทั้งในระดับภาครัฐ ภาคธุรกิจ และภาคประชาชน

นอกจากผู้ร่วมงานจะได้ชิมฝีมืออาหารไทยของทูตมาริษกับเชฟนุ้ยแล้ว ยังได้พบปะพูดคุยกับผู้บริหารบริษัทท่องเที่ยวและนำเข้าสินค้าจากไทย ในโอกาสนี้ บริษัท CPF Canada และ Ti-Foods ได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบจากไทยภายในงาน นอกจากนั้น ผู้เข้าร่วมงานยังได้รับผลิตภัณฑ์ไทยจาก ททท. เป็นของที่ระลึกอีกด้วย